Slikvanerne under lup
Udviklingen i vores slikvaner går den gale vej, forbruget er tredoblet på 30 år. Derfor kan det være en god ide at overveje, hvor mange søde sager, vi giver vores børn. Der er nemlig grænser for, hvor meget slik og kager og dermed tomme kalorier, børn kan tåle. Ikke nok med, at slik og kager kan optage pladsen for næringsrigtig mad; det kan også bidrage til huller i tænderne og overvægt. DTU Fødevareinstituttet har regnet på, hvor meget der er plads til, uden vi skal gå på kompromis med sundheden. Jo yngre barnet er, desto mindre kan det tåle.
Danskerne er de sødeste i verden
Ud over de ca. 12 kg slik og chokolade som hver dansker i gennemsnit spiser om året, sætter danskerne ikke ubetydelige mængder af kager, is, snacks, kiks, desserter og snackbarer til livs. Sammenlagt bliver det i alt 35 kg om året i gennemsnit. Til sammenligning spiser danskerne i gennemsnit kun 22 kg fisk om året.
Fast og flydende sukker
Som om det ikke er nok med slikrekorden, så skyller vi det ned med store mængder søde drikke, nærmere bestemt 127 liter i gennemsnit om året. De seneste 30 år er forbruget af søde drikke fordoblet. Til sammenligning drikker danskerne ca. 90 liter mælk om året.
Hvor kommer sukkeret fra?
Ca. trefjerdedele af det sukker, vi indtager, kommer fra søde sager og drikke. Dvs. kun omkring en fjerdedel kommer som ”skjult” sukker i fx marmelader og chokoladepålæg, morgenmadsprodukter, frugtyoghurt, sovse, dressinger og lignende. Så hvis du vil du være lidt mindre sød, skal du skære ned på de vigtigste kilder til sukker; slik, kager og sodavand.
Hvor sød må du være?
Det kan være svært at holde øje med, hvor meget slik børnene får på en uge: børnefødselsdagen i weekenden, et besøg hos bedsteforældrene, is på en varm dag, hygge i institutionen, der skulle trøstes og så fredagsslik. Faktisk får danske børn fem gange mere slik og kager, end der er plads til i en sund kost. Men hvad vil det sige, og hvor meget sødt bør man egentlig give sit barn?
Om Ugen!
Et barn på 4-6 år skal maksimalt have 4 små portioner slik og søde sager om ugen: det kan fx være 10 vingummier, et lille stykke kage, et lille stykke chokolade og et glas saft.
En dreng på 14-17 år kan tåle lidt flere tomme kalorier, i alt syv portioner om ugen fx: ½ liter sodavand, en is, to kiks, et stykke kage, en lille håndfuld lakrids, et stykke chokolade og en håndfuld chips.
Unge mænd kan tåle de fleste tomme kalorier og det skyldes, at de har et højere energibehov. Voksne kan kun tåle 4-6 portioner om ugen! Så når du rydder ud i de dårlige slikvaner, hjælper du ikke bare børnene, men også dig selv.
Søde vaner og hygge
De fleste ved, at det ikke er sundt at spise meget slik. Så hvordan kan det være, at veloplyste danskerne griber så dybt i slikposen? Først og fremmest er det nemt at få fat i slik, og de sælges i stadigt større poser. Flere har erfaret, at er posen først åben, så bliver den tømt uanset, hvor stor den er.
Vaner bliver let søde og så er det svært at vænne sig af med dem igen. Fejringer og fest indebærer ofte kager og søde sager, ligesom vi forbinder hygge med noget sødt. Belønning, gaver og trøst kan også hurtigt kaste søde sager af sig. Så vil man lave om på det, kræver det en særlig indsats. Her har vi givet nogle tips til hvordan.
Fem ideer til at være sød ved børnene - uden slik og kage:
Slik og søde sager bliver ofte brugt til at belønne poderne eller vise dem kærlighed. Men der er heldigvis mange andre måder at give dem opmærksomhed på, som ikke indebærer tomme kalorier.
1. Frugtfad
De fleste har erfaret, hvad ulvetimen kan gøre ved stemningen i familien. Det er let at give efter for børnenes slikplageri for at stille den værste sult og få ro på gemytterne. Her er det en god ide at komme det hele i forkøbet med et fad med udskåren frugt - evt. suppleret med et par rugbrødsmadder, hvis børnene er meget sultne. Med alderen kan de selv være med til at skære frugten ud og anrette fadet smukt.
2. Læse bog
Lad barnet vælge en bog, det vil have læst op. Sæt jer til rette og nyd det sammen. Som barnet bliver ældre, så lad det læse op for dig eller I kan skiftes.
3. Gåtur
Ekspeditionen kan gå til en nærliggende legeplads, se på en gravko på vejen eller til skov og strand. Samtalen kan handle om de fælles oplevelser, tæl hundene I møder, pluk blomster eller find smukke sten. Når børnene bliver større, kan turene blive længere og oplevelserne større.
4. Spil
Børnene skal have en vis alder før de kan mestre den disciplin at følge spilleregler. Men puslespil findes til alle aldre.
5. Tegn
Det kræver ikke andet end lidt papir og tusser eller farver. Tegn hver for sig eller lav et fælles billede, som I kan forære til en ven eller et familiemedlem.
Tips til at skrue ned for søde sager
- Afskaf lagerbeholdningerne af slik og kager, også de hemmelige!
- Køb kun slik til konkrete anledninger
- Vælg den passende størrelse pose efter hvem og hvor mange der skal dele den
- Brug ikke slik og kage som belønning eller trøst
- Sæt grænser for dig selv og dine børn – fx kun søde sager én gang om ugen og højst 10 stykker til hver
- Vand til hverdag og kun søde drikke til fest
Relaterede artikler
