Mere indhold
Andre læste
Opskrift: Vafler til hverdag og romantiske stunder
Disse vafler er ikke kun ideelle til hverdag – de er også den perfekte forkælelse til Valentinsdag. Forestil dig en stabel lune vafler toppet med friske bær, smeltet chokolade og måske et drys flormelis – en romantisk og lækker start på dagen, som du og din udkårne kan nyde sammen. Du behøver hverken avanceret udstyr eller særlige teknikker – bare en blender og et vaffeljern, så er du godt på vej.
Vafler – kærlighed på tallerkenen
Denne opskrift kombinerer det bedste fra morgenmad og dessert. Bananerne giver naturlig sødme, kardemommen tilføjer varme noter, og flagesalt balancerer smagen.Til Valentinsdag kan du gøre vaflerne ekstra særlige ved at servere dem med et glas bobler eller måske forme dem som hjerter, hvis dit vaffeljern har den mulighed. Du kan endda toppe dem med jordbær, flødeskum eller en smule hindbærsyltetøj for at sætte prikken over i’et.
Uanset om du nyder dem til morgenmad, brunch eller dessert, er disse vafler en oplagt måde at gøre dagen lidt mere særlig – og måske imponere en, du holder af. Så hvorfor ikke sprede lidt kærlighed og glæde med denne lækre og nemme opskrift?
Det skal du bruge
- 2 bananer
- 2 æg
- 30g smeltet smør
- 100g mælk
- 1 tsk bagepulver
- 2 tsk vaniljesukker
- 1 tsk kardemomme
- 1/4 tsk flagesalt
- 20g neutral kollagen
- 100g havegryn
Se vores videoguide til de lækre vafler her
Fremgangsmåde
- Kom alle ingredienserne i en blender og blend indtil du har en jævn, homogen vaffeldej.
- Steg vaflerne i et vaffeljern - du burde ende med at have ca. 5-6 store vafler.
- Nyd vaflerne med yoghurt/flødeskum, frisk frugt/bær, chokolade eller hindbærsyltetøj.
- Vaflerne er bedst samme dag, men kan opbevares på køl og nydes dagen efter.
Når det kommer til at pynte pandekagerne, er det kun fantasien, der sætter grænser.
Topping til dine pandekager
Når pandekagerne er stegt til perfektion, mangler kun prikken over i’et – de rette toppings. Der er et væld af muligheder, der kan sætte dit personlige præg på pandekagerne, uanset om du er i humør til noget sødt, syrligt eller cremet. Her er nogle forslag til, hvordan du kan gøre dem endnu mere indbydende:
- Friske bær: Jordbær, blåbær, hindbær eller brombær giver en frisk og let syrlig kontrast til pandekagernes sødme.
- Yoghurt: En klat græsk yoghurt eller skyr tilfører cremethed og en let syrlighed, der balancerer smagen godt.
- Sirup: Klassikeren over dem alle – lidt ahornsirup, agavesirup eller endda honning gør pandekagerne ekstra søde og lækre.
- Kakaonibs: For et crunchy twist, kan du drysse kakaonibs på pandekagerne, som tilføjer en bitter-sød smag.
- Nøddesmør: Smør lidt ekstra peanutbutter eller mandelsmør på pandekagerne for et boost af cremethed og protein.
- Frisk frugt: Skiver af banan, kiwi eller mango er også gode muligheder, der tilfører både smag og vitaminer.
- Chokoladestykker: Hvis du vil forkæle dig selv lidt ekstra, kan du drysse små stykker mørk eller mælkechokolade på pandekagerne, mens de stadig er varme, så de smelter lidt.
Med disse toppings kan du nemt variere smagen på dine pandekager, uanset om du vil have dem lette og friske eller lidt mere dessertagtige.
Om Green Goddess
Green Goddess er et sundhedsunivers med fokus på sunde og lækre opskrifter, farverige og nærende sammensætninger af råvarer og ikke mindst en vision om at gøre den sunde livsstil til noget, der faktisk er sjovt. Green Goddess producerer selv kosttilskud og formidler sin viden og inspiration gennem sit eget site.
