Gør julen lidt mere lækker - og lidt mere sund - med disse vanedannende dadelkugler, der er nemme at lave og smager som en lille bid af nisseland. Og mere til.
Del artiklen med dine venner
Af Carolina fra Green Goddess
12. november 2024
Julen er fyldt med anledninger til at samles om lækre sager, og med disse lækre og fiberrige dadelkugler kan du både nyde dem derhjemme med familien eller bruge dem som en fin værtsgave til julens mange samkomster.
Det skal du bruge
1 dåse butterbeans, drænet og skyllet
200 g dadler (vægt uden sten)
50 g mandelsmør
½ tsk vaniljepulver
½ tsk kardemomme
1 appelsin eller citron, skallen
¼ tsk salt
100 g mander
30 g kokosmel
80 g havregryn
20 g collagen neutral
3 FOR 2
500 g
BioganDadler u. sten Ø
54,95 kr.
3 FOR 2
400 g
SukrinKokosmel Ø
79,95 kr.
3 FOR 2
75 g
UrtekramVaniljesukker Ø
67,95 kr.
3 FOR 2
KUN ONLINE
400 g
BioganMandler Californiske
149,95 kr.
Se videoguideen til de lækre dadelkugler her
Vil du se videoen?
Så har vi brug for at du accepterer funktionelle cookies
Vil du se videoen?
Så har vi brug for at du accepterer funktionelle cookies
Fremgangsmåde
Kom udstenede dadler, butterbeans, mandelsmør, vanilje, kardemomme, skallen fra en appelsin og salt i en foodprocessor og kør, indtil du har en glat homogen masse.
Tilsæt mandler, kokosmel, havregryn samt collagen og mix sammen, indtil du har en masse, som stadig har lidt struktur.
Sæt på køl en time, inden du ruller dem, så er de nemmere at håndtere.
Form din dadelmasse til kugler, og tril dem i ristet kokos eller - for en luksusversion - i smeltet mørk chokolade
Kuglerne kan holde sig friske ca. 1 uge i lufttæt beholder på køl.
Om Green Goddess
Green Goddess er et sundhedsunivers med fokus på sunde og lækre opskrifter, farverige og nærende sammensætninger af råvarer og ikke mindst en vision om at gøre den sunde livsstil til noget, der faktisk er sjovt. Green Goddess producerer selv kosttilskud og formidler sin viden og inspiration gennem sit eget site, greengoddess.dk.
